Sono arrivati finalmente i Patchwork Cutters!!!!I Patchworkcutters sono dei segnapasta/tagliapasta da utilizzare per decorazioni in pasta di gomma, mexican paste e pasta di zucchero.
Si tratta di strumenti in plastica alimentare per imprimere il disegno o per ritagliare lo stesso in tutti i suoi particolari.
La maggior parte dei disegni viene creata imprimendo delicatamente il cutter sulla pasta (anche su quella già stesa a copertura di una torta) e assicurandosi che tutti i dettagli vengano riportati. E’ possibile applicare sulla pasta un pezzo di pellicola alimentare per evitare che il cutter si attacchi.Questo permette poi di colorare le varie parti per realizzare il disegno finito.
I patchwork possono anche essere utilizzati per ritagliare da paste di colori diversi le singole parti che poi comporranno il disegno come un patchwork vero. Stendere la pasta ad uno spessore medio, troppo sottile e dettagli andranno persi, troppo spesso e la pasta si blocca nella taglierina. Il disegno può anche essere composto sovrapponendo diversi strati per un effetto “tridimensionale”.
La pasta ideale per l’utilizzo di questi tagliapasta è la mexican paste e su internet potrete trovare diverse ricette per farla.
Usare uno spazzolino morbido e acqua tiepida con sapone per pulire i cutters dopo ogni progetto.
