La ricerca e lo sviluppo dei materiali nel corso degli anni hanno apportato diverse migliorie nella realizzazione dei coltelli professionali, materiali sempre più pregiati ed elaborati hanno dato vita a molteplici manifatture di coltelli. In aggiunta ai tradizionali coltelli in acciaio inossidabile, acciai al carbonio, al vanadio ecc., tra i più popolari del momento, non…
Arcos coltelli è sinonimo di tradizione e funzionalità, due concetti che si fondono squisitamente nella realizzazione dei rinomati coltelli Arcos che vantano una storia che si tramanda da generazioni nella produzione di forbici e coltelli, con esemplari che risalgono al lontano 1734. A fine ottocento lo spagnolo Gregorio Arcos Aroca converte il suo piccolo laboratorio…
Chi non sa che ogni cuoco professionista dispone del suo set di coltelli professionali personale preferito, munito di coltelli da cucina affilati minuziosamente e gelosamente custoditi? Non tutti i set di coltelli da cucina professionali sono uguali, così come ogni coltello da cucina è diverso dall’altro per fattura, qualità e utilizzo. Come scegliere e dove…
Da sempre la nostra passione per i coltelli professionali da cucina ci ha spinto ha ricercare il migliore prodotto da cucina e da taglio per garantire ai nostri clienti la piena soddisfazione nel realizzare i propri piatti e il proprio mestiere, raggiungendo gli obiettivi prefissati e il successo professionale. Per questo molti professionisti e amatori…
